Moules marinière - Phong cách Candis!

Chúng tôi đã cho món hến cổ điển một quả ớt hồi với việc thêm cây thì là tươi và rắc rau thì là

Sẵn sàng trong 15 phút

Thành phần

3 củ hẹ, thái nhỏ

1 đầu thì là, tỉa và xắt nhỏ

300ml rượu trắng khô

2kg hến

50g bơ

4 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ

2 muỗng canh thì là tươi

phương pháp

1 Đặt hẹ, thì là và rượu vào một cái chảo lớn có nắp đậy kín. Đun nhỏ lửa và nấu trong 10 phút cho đến khi mềm.

2 Bật nhiệt lên cao. Sau khi đun sôi, cho hến vào chảo và đậy nắp ngay lập tức. Nấu trong 3 phút thỉnh thoảng lắc chảo cho đến khi tất cả hến đã mở.

3 Thêm bơ vào chảo, đậy nắp lại và đun thêm 1 phút nữa. Lắc chảo và rải với các loại thảo mộc tươi. Phục vụ ngay với khoai tây chiên, bánh mì giòn và một nồi mayo.

Thử đi…

Fancy pepping lên khoai tây chiên lò nướng của bạn? Rắc ớt bột xông khói nóng năm phút trước khi kết thúc nấu ăn.